Descubre nuestra carta
Entrantes
Jamón ibérico bellota
Jamón ibérico cebo
Queso manchego La Casota
Ensalada de perdiz roja (1 perdiz entera)
Ensalada especial Pinilla
Tomate de temporada con ventresca
Tomate de temporada con ventresca y anchoa
Atún rojo en escabeche casero
Asadillo casero con ventresca
Calamar nacional a la plancha o andaluza
Mejillón gratinado Panilla (tigre)
Queso frito
Gamba gabardina casera
Pata de pulpo a la plancha
Setas de cardo
Frituras
Fritura variada de la casa
Calamares a la romana
Sepia
Chipirones fritos o a la plancha
Lomitos de boquerón a la bilbaína
Pijota de Santa Pola
Salmonete
Mariscos
Mariscada especial de la casa
Parrillada de marisco
Gamba cocida
Pechos
Langostino de San Lúcar cocido
Percebe gallego
Buey de mar
Nécora
Ostra Guillardeau
Gamba blanca a la plancha
Gamba roja a la plancha
Bogavante
Langosta
Carabinero
Cigala
Almeja
Berberecho gigante
Navajas
Navaja Gallega
* Pregunten por nuestros mariscos frescos fuera de carta
Arroces
Paella de la casa
Arroz con bogavante
Arroz con carabineros
Arroz caldoso
Arroz marinero
Galianos de mero
Caldereta de langosta
* Es aconsejable encargar cualquiera de nuestros arroces
Cazuelas & Ajillos
Cazuela de gambón con huevo de corral estrellado y alma de caviar
Cazuela de carabineros con huevos de corral estrellado y alma de caviar
Cazuela de bacalao y gambas al ajillo
Cazuela de gambas al ajillo
Bogavante al ajillo especial de la casa
Almejas a la marinera
Mejillones a la marinera
Pescados
Merluza
Bacalao
Dorada salvaje a la sal
Lubina salvaje a la sal
Lomo de rodaballo
Kokotxas de bacalao
Kokotxas de merluza
Lenguado
Lomo de atún rojo
* Pregunten por nuestros pesacados frescos fuera de carta
Carnes
Chuletillas de lechal (6 unidades)
Entrecot de ternera gallega
Entrecot de vaca vieja gallega
Chuletón de vaca vieja gallega al peso (+/- 1kg)
Solomillo de ternera roja
Secreto ibérico
Solomillo ibérico
Steak tartar cortado a cuchillo
Postres
Tarta de chocolate con galletas
Tarta de queso con chocolate blanco
Tarta de tres chocolates
Tarta de chocolate Kinder
Tarta de San Marcos
Pudding de queso
Flan de melocotón
Tarta de mouse de fresa
Variado de tartas y helados
Torrija caramelizada de pan brioche
Reserva tu mesa
Llámanos
Selección de nuestra bodega
Vinos Espumosos
España
Verum Gran Cueva (100% chardonnay)
Tomillar (100% airén)
Casajuana (100% airén)
Juvé y Camps reserva de la familia (Macabeo, xarello & parellada)
Francia
Grandin Gran Reserve (Pinot Noir, Garnay, Grenache, Cinsault & Carignan)
Bollinger special cuvee ( Pinot noir, meunier & chardonnay)
G.H. Mumm (Pinot noir, meunier & chardonnay)
Bollinger Rosé (Pinot noir & chardonnay)
Ayala (Pinot noir, meunier & chardonnay)
Dom Pérignon vintage 2009 (Chardonnay & pinot noir)
Vinos Rosados
Tomillar Rosado (100% Cabernet sauvignon)
Torre de Gazate Rosado (100% Cabernet sauvignon)
Verum Rosado (Cabernet franc y tempranillo)
Allozo Rosado (100% tempranillo)
Vinos Blancos
D.O. La Mancha
Rocío López López (100% verdejo)
Lorencete (100% airén)
Añíl (airén & chardonnay)
Yugo (100% airén)
Vino de la Tierra de Castilla
Verum Terra (100% airén)
Verum Malvasía (100% malvasía)
Verum coupage (gewürztraminer & sauvingon blanc)
Allozo (100% verdejo)
Las Tinadas (100% airén)
Cautela (100% verdejo)
D.O. Uclés
Dominio Fontana (verdejo & sauvignon blanc)
D.O. Rueda
Shaya (100% verdejo)
Cuatro Rayas (100% verdejo)
Belondrade y Lurton (100% verdejo)
Mus (100% verdejo)
J. Fernando (100% verdejo)
D.O. Rías Baixas
Mar de Frades (100% albariño)
Envidia Cochina (100%albariño)
Do Ferreiro (100% albariño)
Do Ferreiro Cepas Vellas (100% albariño)
Vino de la Tierra de Castilla y León
Belondrade Quinta Apolonia (100% verdejo)
Ossian (100% verdejo)
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ximénez-Spínola Esceptional Harvest (100% Pedro Ximénez)
Vinos de autor
Marisol Rubio (100% Pedro Ximénez)
Vinos Tintos
D.O. La Mancha
Tomillar Crianza (100% tempranillo)
Torre de Gazate Crianza (100% tempranillo)
Flor de Allozo (tempranillo & garnacha)
Pago de la Jaraba 2014(cabernet sauvingon, merlot & tempranillo)
Finca Antigua 2014 (100% tempranillo)
Alceo (100% tempranillo)
Paso a Paso (100% tempranillo)
Vino de la Tierra de Castilla
Vallegarcía Syrah (100% syrah)
Verum Roble (tempranillo, cabernet sauvignon & merlot)
Verum 12 meses (tempranillo, cabernet sauvignon & merlot)
Verum Reserva familiar (100% tempranillo)
Alba (100% syrah)
Anea (100% syrah)
Brincho (100% tempranillo)
Abad de Soto (100% tempranillo)
D.O. Uclés
Dominio Fontana 2014 (tempranillo & syrah)
Quercus (100% tempranillo)
D.O. Ribera del Duero
Aalto (100% tinto fino)
Al0nso del yerro (100% tinta del país)
Viña Pedrosa La Navilla (100% tinta del pais)
Pago de Carraovejas 2016 ( 100% tinta del país)
Emilio Moro (100% tinto fino)
Garmón (100% tinta del país)
Psi (100% tinta del país)
Alión 2014 (100% tinta del país)
Hacienda Monasterio (tinto fino, cabernet sauvignon, merlot)
Arzuaga Crianza (tinto fino, cabernet sauvignon & merlot)
Tomás Postigo crianza 2012 (100% tinta del país)
Figuero 4 (100% tinta del país)
Figuero 12 (100% tinta del país)
Tinus 2012 (100% tinta del país)
D.O.Ca La Rioja
Luis Cañas (garnacha tinta & tempranillo)
Macán Clásico (100% tempranillo)
Prisma (100% tempranillo)
La Nieta (100% tempranillo)
D.O. Toro
San Román (100% tinta de toro)
Prima (tinta de toro & garnacha)
Numanthia (100% tinta de toro)
Vatán (100% tinta de toro)
Vino de la Tierra de Castilla y León
Mauro (tinto fino & syrah)
Abadía Retuerta Selc. (tempranillo, cabernet sauvignon & syrah)
Tridente (100% mencía)
D.O. Jumilla
Juan Gil 12 meses (100% monastrell)
Paco Mulero (100% monastrell)
Paco Mulero 20 meses (monastrell, cabernet sauvignon & syrah)
Casa Castillo monastrell (monastrell & garnacha)
Clío (monastrell & cabernet sauvignon)
Bruto (100% monastrell)
D.O. Alicante
Enrique Mendoza pinot noir (100% pinot noir)
D.O. Almansa
Laya (garnacha tintorera & monastell)
Atalaya del Camino (garnacha tintorera & monastell)
Alaya Tierra (100% garnacha tintorera)
D.O. Manchuela
Finca los Halcones (100% bobal)
D.O. Valdepeñas
José Manuel Corrales (100% tempranillo)
D.O.Ca Priorat
Ferrer Bobet Vinyes Velles (cariñena & garnacha)
Ferrer Bobet 2015 (cariñena, garnacha, syrah & cabernet sauvignon)
D.O. Calatayud
Breca (100% garnacha tinta)
D.O. Campo de Borja
Alto Moncayo (100% garnacha)
Vino de la Tierra de Cádiz
Finca Moncloa (c. sauvignon, merlot, t. de Rota, syrah & petit verdot)